I Migliori Bar di Amsterdam: Cocktail Innovativi, Birre Artigianali e Speakeasy

✍️ Guida aggiornata a maggio 2026

Amsterdam nel 2026 è la capitale europea dei cocktail bar. Non è un’opinione è un fatto: il 30 giugno 2026 la città ospita la prima edizione degli Europe’s 50 Best Bars, la classifica più prestigiosa del continente. Una conferma di quello che chi conosce Amsterdam sa già: qui la cultura del bere bene è una cosa seria, curata da bartender di livello internazionale.

In questa guida trovi i migliori bar di Amsterdam nel 2026, cocktail bar, birrifici artigianali, speakeasy nascosti e wine bar lungo i canali. Un po’ per tutti i gusti, quartiere per quartiere.

Bar Bukowski Amsterdam

Intitolato allo scrittore Charles Bukowski, questo locale si trova nei pressi di Oosterpark, un quartiere molto bello e vivace di Amsterdam.

Sul menù vengono proposti molti cocktail classici e tantissime birre artigianali. Sui muri del bar sono impresse molte delle citazioni più note di Charles Bukowski, l’arredamento è molto particolare e il locale ha una bella vetrata con vista sulla strada.

Indirizzo: Oosterpark 10, 1092 AE Amsterdam

Orario: da lunedi a giovedi aperto dalle 08.00 alle 01.00, venerdi dalle 08.00 alle 03.00, il sabato dalle 09.00 alle 03.00, domenica dalle 09.00 alle 01.00

Prezzi: €€

Sito Web: barbukowski.nl

Distilleria Nieuwe Diep

Una ex stazione idrica situata nel pieno di un bel parco verde è stata convertita in una distilleria. Da lontano il Nieuwe Diep sembra una chiesa ma in realtà è la migliore distilleria di Amsterdam.

Il locale merita di essere visitato sia in estate che in inverno, d’estate potrete sfruttare la bellissima terrazza che affaccia sul parco verde, invece d’inverno potrete usufruire della sala interna.

Il bar chiude presto, soprattutto d’inverno perciò controllare il sito per controllare gli orari di apertura.

Indirizzo: Flevopark 13a, 1095 KE Amsterdam

Kevin Bacon Bar (Thai Restaurant & Cocktailbar)

Questo piccolo bar molto particolare si trova all’interno del Not Hotel.

A rendere particolare questo locale è il cibo che viene servito, infatti, ottimi piatti della cucina thailandese vengono offerti ogni sera e attraggono molta clientela, gran parte dei clienti non sono clienti interni dell’hotel ma clienti esterni.

Per quanto riguarda i cocktail il Kevin Bacon ha un menù molto particolare, lo dimostra il fatto che i cocktail offerti sono difficilmente reperibili in altri locali. La location è pazzesca, il menù è veramente particolare e lo staff è molto competente e gentile per questo motivo il Kevin Bacon viene reputato da tutti i frequentatori come uno dei migliori bar di Amsterdam.

Uno dei cocktail che riscuote più successo è il “Orange is the new black” una miscela di caffè, Rum e buccia d’arancia.

Indirizzo: Witte de Withstraat 38, 1057 XZ Amsterdam

Sito Web: kevinbacon.nl

Hannekes Boom Bar Amsterdam

Gran parte dei frequentatori del quartiere Oost si recano in questo locale che è una vera istituzione della zona. Il Quartiere Oost è uno dei migliori quartieri di Amsterdam ed anche uno dei più frequentati dagli olandesi. Il locale è molto carino ed è stato costruito utilizzando solamente materiale di recupero come legno, gomma e vetro.

In questo bar quasi sull’acqua molto spesso viene fatta dell’ottima musica dal vivo.

D’estate quando c’è il sole la musica viene fatta all’aperto e in molti si recano al Hannekes Boom per bere un buon cocktail, sentire della buona musica ed ammirare le tante barchette che attraversano il canale.

Indirizzo: Dijksgracht 4, 1019 BS Amsterdam

Prezzi: €€

Sito Web: hannekesboom.nl

Vesper Bar Amsterdam

Questo cocktail bar di Amsterdam durante il weekend viene preso d’assalto dai tanti giovani che frequentano i quartieri limitrofi.

Nel locale ci sono molti riferimenti a James Bond, dai dipinti alle citazioni scritte sui muri.

Per quanto riguarda il loro menù di cocktail, viene costantemente aggiornato e cambiato (all’incirca ogni 2/3 mesi) se però non siete disposti ad assaggiare qualcosa di particolare e atipico niente paura visto che offre anche molti classici questo locale.

Va fatto un plauso anche allo staff, infatti, sarete accolti in maniera calda e genuina e vi sentirete sin da subito a casa. Tutti questi elementi messi assieme permettono al Vespro di essere considerato come uno dei migliori bar di Amsterdam.

Indirizzo: Vinkenstraat 57, 1013 JM Amsterdam

Prezzi: €€

Sito Web: vesperbar.nl

Gebrouwen door Vrouwen BAR

Gebrouwen door Vrouwen significa letteralmente “fatto da donne” e già dal nome potete capire che questo birrificio è interamente gestito da donne.

Il Gebrouwen door Vrouwen è stato fondato circa 10 anni fa da due sorelle perciò questa era a tutti gli effetti un’azienda a conduzione familiare.

Dalla sua recente apertura nel 2013 ad oggi però questo birrificio ne ha fatta di strada, infatti, ad oggi è uno dei bar più noti di Amsterdam ma non solo anche di tutti i Paesi bassi.

Al Gebrouwen door Vrouwen BAR essendo uno dei birrifici artigianali locali più famosi della città, puoi trovare le loro birre in molti dei ristoranti più prestigiosi di Amsterdam.

Indirizzo: Jan Pieter Heijestraat 119D, hs, 1054 MD Amsterdam

Orario: Martedì: 15:00 – 00:00 – Mercoledì: 15:00 – 00:00 – Giovedì: 15:00 – 01:00 – Venerdì: 15:00 – 02:00 – Sabato: 13:00 – 02:00 – Domenica: 13:00 – 22:00

Sito Web: gebrouwendoorvrouwen.nl

Telefono: +31 20 854 5277

Hiding in Plain Sight

Vi piace frequentare gli speakeasy!? Bene questo locale fa per voi.

Hiding in Plain Sight è un bar speakeasy incredibile, è posizionato esattamente al centro della città, al suo interno viene riprodotta dell’ottima musica ed il menù è ampio e variegato.

Bartenders esperti che si interessano ai gusti del cliente per capire cosa potergli offrire, comodi divanetti e un servizio efficientissimo rendono questo speakeasy uno dei migliori bar di Amsterdam.

Indirizzo: Rapenburg 18, 1011 TX Amsterdam

Prenotazioni: È possibile accedervi anche tramite prenotazione, per prenotare basta registrarsi sul loro sito e selezionare lo slot orario che preferite.

Telefono: +31 (0) 6 25 29 36 20

Flying Dutchmen Cocktails Bar

Questo cocktail bar che si trova nel cuore di Amsterdam sta anno dopo anno accumulando premi e riconoscimenti assegnati da esperti del settore.. La co-proprietaria Tess Posthumus è stata candidata moltissime volte negli ultimi anni come miglior barista agli Spirit Awards.

Il punto di forza del Flying Dutchmen Cocktail Bar è il suo menù, dai cocktail classici ai neo-cocktail ovvero dei cocktail innovativi sono presenti nel menù e proprio grazie a questa ampia offerta il locale è sempre frequentatissimo.

Il Flying Dutchmen Cocktail Bar tiene più di 800 bottiglie dietro il bancone e grazie a questa fornitura grandissima i suoi bar tender possono sperimentare quotidianamente e questa sperimentazione ha fatto diventare il Flying Dutchmen uno dei migliori cocktail bar di Amsterdam e dell’intera nazione.

Indirizzo: Singel 460, 1017 AW Amsterdam

Pllek Club e Ristorante

Il Pllek è un bar e ristorante che viene frequentato prevalentemente d’estate visto che durante il periodo estivo vengono proiettati film all’aperto e quando tramonta il sole vengono organizzati dei dj set che attraggono molti giovani.

Questo locale si affaccia sul fiume ed è stata costruita una sorta di spiaggia artificiale, questa idea è stata molto apprezzata e lo dimostra il fatto che il locale è veramente tanto frequentato da maggio fino a settembre.

Indirizzo: TT Neveritaweg 59 1033 WB Amsterdam

Telefono: +31 20 290 0020

Alex + Pinard

Passeggiando per il Dappermarket ad Amsterdam Est, vi imbatterete in questo affascinante wine bar. Proprio nel cuore del mercato si trova questo locale che non appena le bancarelle chiudono inizia a mettere all’aperto i suoi tavolini e le sue sedie, quando lo staff inizia a mobilitarsi e ad allestire l’esterno significa che è il momento giusto per godersi un buon bicchiere di vino all’aperto in compagnia.

I vini offerti dall’Alex + Pinard provengono tutti da cantine europee e per accompagnare questi ottimi vini c’è un piccolo menù che viene aggiornato molto frequentemente visto che propone solo prodotti stagionali.

Indirizzo: Dapperstraat 10, 1093 Amsterdam

Sito Web: alexpinard.nl

La Vita Notturna di Amsterdam per Quartiere nel 2026

Amsterdam è piccola ma ogni quartiere ha un carattere completamente diverso di notte. Sapere dove andare in base a quello che cerchi ti risparmia mezz’ora di bicicletta nel buio.

Leidseplein e Rembrandtplein — il cuore della movida

Le due piazze più vivaci della città, affiancate e collegate da una manciata di strade. Rembrandtplein è il centro degli speakeasy (Door 74 è qui) e dei bar più trendy. Leidseplein è più caotica, con pub inglesi, club e turisti — ottima per iniziare la serata, meno per chi cerca qualcosa di ricercato.

Jordaan — canali, vino e atmosfera

Il quartiere più bello di Amsterdam di notte. Bar piccoli, illuminazione soffusa, tavolini lungo i canali. È qui che trovi il Vesper Bar e i wine bar come Alex + Pinard. Perfetto per una serata tranquilla o un aperitivo romantico prima di cena.

De Pijp — birre artigianali e scena locale

Il quartiere più autentico, dove vivono i giovani olandesi. Pochi turisti, molti locali. Il Gebrouwen door Vrouwen è qui. Di notte Albert Cuypstraat e le vie intorno si animano con bar rilassati, musica dal vivo e prezzi più bassi rispetto al centro.

Noord — club e bar alternativi

Raggiungibile con il traghetto gratuito dalla Stazione Centrale (5 minuti). Il Pllek è qui, e in estate è il posto migliore di Amsterdam per i dj set all’aperto sulla riva dell’IJ. Zona industriale trasformata in distretto creativo — pochi turisti, molta personalità.

Quale Bar Scegliere ad Amsterdam nel 2026 — Guida Rapida

Domande Frequenti sui Bar di Amsterdam nel 2026